目前，国内精酿生产系统基本沿用了工业啤酒生产技术，为了延长保质期，工业啤酒采用过滤、杀菌等手段，破坏了精酿的鲜活口味和原生态（Craft）特质，沦为“含有死酵母的啤酒发酵液”违背了精酿生、鲜、纯的本质。
中德BT2F技术，五大优势，引领国内精酿前沿技术。通过二次糖化、无菌灌装技术，改善升级二次发酵及二次还原工艺，对生产环境优化，设立还原温房、后熟贮酒等措施，实现了瓶内精酿二发（BT2F）工艺的技术要求。
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